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Com o apoio dos melhores Mestres Cervejeiros divulgaremos algumas das diversas receitas que podem ser feitas com o extrato de Malte Dry Brew.Beber Devagar, uma simbiose entre livros e cerveja
O que é Dry Brew?
O Extrato de Malte Dry Brew da Liotécnica é produzido seguindo o processo normal de produção do mosto realizado em uma cervejaria. Seu diferencial está no processo de secagem, tornando o produto estável, concentrado e muito mais prático.
A sua receita
permanece a mesma
Pode ser utilizado como extrato complementar para mostos altamente concentrados, e também como fonte única para compor o mosto da cerveja.
Puro Malte Pilsen, sem
adição de outros grãos.
Completamente fabricado e distribuído em todo o Brasil.
Quais as Vantagens?
- Simplifica o processo de fabricação da cerveja;
- Aumenta a capacidade produtiva;
- Elimina as etapas de moagem e mostura;
- Ajusta a concentração do mosto;
- 100% Malte Pilsen;
- Contém perfil ideal de açúcares fermentáveis;
- Auxilia na propagação de leveduras.
Receitas Artesanais
A Easy Blond Ale é uma cerveja dourada, leve e fácil de beber. Possui um delicioso aroma maltado e amargor suave. Ela é perfeita para ser a cerveja de entrada no mundo cervejeiro.
Mais malte, mais corpo, mais álcool e muito mais lúpulo! Essa é Triple IPA, intensa, arrogante e exagerada em tudo. Está preparado para essa bomba cítrica, resinosa e muito alcoólica?
A Moby Dick é uma densa e potente Barley Wine. Possui corpo alto, notas caramelas e com toques frutados. É melhor pedida para se aquecer durante os dias mais frios do ano.
Essa Witbier, feita com Trigo e Dry Brew, Semente de Coentro e Limão Siciliano, é muito simples de ser feita e o resultado vai te surpreender.
Uma Ale belga escura, complexa e muito forte, com uma deliciosa mistura de riqueza de maltes e sabores de frutas escuras e esteres da levedura. Complexa, rica, suave e perigosa.
A Red Devil Amber Ale é uma cerveja avermelhada, intensa, encorpada, com sabores maltados, mas com final seco e com alta drinkability. Possui uma alta carga de lúpulos para um amargor equilibrado e aromas frutados e cítricos.
Uma receita rápida de ser feita, deliciosa, aromática e fácil de beber! Belgian Blond Ale com Mel, não perde tempo e faça logo a sua!
Um brinde à maior festa da cerveja, um brinde à cerveja alemã, um brinde à cerveja Oktoberfest!
Uma Strong Ale intensa, pesada e muito saborosa. Absurdamente alcoólica, essa cerveja possui notas tostadas, levemente frutadas e amargor assertivo. Arrisque-se e entre na Danger Zone!
Rápida e deliciosa. Cortamos o tempo total de fervura e adicionamos apenas os lúpulos de aroma. Assim obtemos um Session IPA/Pale Ale bem clara, deliciosamente amarga e com um exagero de aromas cítricos.
A 10K Imperial Stout é uma verdadeira porrada! Rica em aromas e potência alcoólica, essa cerveja tem textura sedosa, notas intensas de café e chocolate amargo.
Uma American Pale Ale bem maltada e uma pegada pesada de lúpulo! Muito sabor cítrico, resinoso e aroma de frutas.
A Brassagem mais rápida da sua vida! Em apenas 15 minutos, você já terá terminado tudo e poderá começar a sua fermentação. E o resultado é fantástico: uma Session Pale Ale muito lupulada, aromática, mas muito leve e equilibrada!
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